Wednesday, March 20, 2013

Somos a bola da vez. O que fazer?

 

Ando lendo inúmeras notícias que o Conilon é um sucesso, que o Conilon definitivamente alcançou seu lugar ao sol, que o Conilon deixou de ser o patinho feio, que o conilon está presente nos blends de várias casas de cafés do mundo. Contudo, o que temos que fazer para definitivamente sermos aceitos nos mercados mais exigentes de cafés?

Disponibilidade de produto nos mercados consumidores é um gargalo a ser resolvido. A cafeicultura de Conilon tem capacidade de fornecer café tanto para o mercado nacional, que hoje absorve cerca de 90% do café produzido, quanto podemos fornecer ao mercado externo.Este mercado que vai demandar um produto de melhor qualidade, e o Vietnã não consegue disponibilizar esse produto de melhor qualidade.

Disponibilizar o Conilon , e não robusta como todos produzem , é uma maneira de posicionar o café do Brasil de forma diferente. Para disponibilizar esse café , temos que ajustar a logística existente no Brasil. O porto do Espírito Santo, porta de saída para grande parte do Conilon produzido está perdendo competitividade, com isso, o café do Espírito Santo fica mais caro , deixando de ser um bom negócio para o setor exportador.

Ainda, a disponibilidade no mercado de cafés com diferenciais de sabores e aromas é de fundamental importância. Competir com café mal processado não é viável, pois o Vietnã terá uma vantagem comparativa em relação ao Brasil.

O café solúvel é de grande importância para internacionalizar a marca Conilon. A demanda por cafés solúveis de qualidade superior é perceptível, além de ser uma porta de entrada para novos consumidores ,porém essa industrial está sendo sobretaxada em alguns mercados.

Investir em qualidade, com desenvolvimento de novos mercados fará com que o café Conilon realmente entre em um ambiente pouco explorado pelos produtores de Conilon.Ações estratégicas voltadas para a cafeicultura devem ser feitas para que o produtor não precise pagar para trabalhar como está acontecendo agora com os produtores de Arábica.

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