Ser parte de um trabalho que vai gerar renda e melhorar a qualidade de vida dos produtores e ao mesmo tempo proporcionar prazer a quem irá consumir esse produto. O café conilon deu um salto em produtividade e entra na era da qualidade sensorial do produto. Primeira variedade de café que foi desenvolvida tendo como parametro a análise sensorial do produto de acordo com que o consumidor deseja. É a ciencia ouvindo os consumidores para proporcionar melhoria de vida a quem cultiva esse café. Parabéns ao Incaper pelo trabalho e a todos os profissionais envolvidos nesse trabalho
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