Lets talk coffe Panamá 2014

Durante três dias , a cadeia do cafe de qualidade esta reunida no panama para discutir inovações , dividir experiências e fazer o mercado de cafe mais transparente ! O conilon especial teve papel de destaque no evento , com um painel sobre conilon especial e uma palestra sobre as novas. Variedades do Incaper!
Parabéns Sustainable harvest pelo brilhante evento ! Próximo ano será em guarapari - espirito santo -Brasil.

#letstalkcoffee  @conilonespecial

Cooperativismo presente no 3º Prêmio Conilon Especia

http://www.conilonbrasil.com.br/post-revista/cooperativismo-presente-no-3%C2%BA-premio-conilon-especial

Veja informações do prêmio conilon especial em:

www.conilonbrasil.com.br

Concurso Estadual de Conilon de Qualidade

Lançamento do Prêmio Conilon Especial Concurso Estadual de Conilon de Qualidade

Conto com a presença de todos.

Black Sheep Coffee lança robusta premium no Reino Unido

No Festival de Café de Londres desse ano (3-6 de abril), haverá o lançamento de uma nova companhia, a Black Sheep Coffee, que trará o primeiro “Robusta Fino” ao mercado do Reino Unido.
http://www.leavetheherdbehind.com/collections/all


Veja mais sobre em www.conilonbrasil.com.br 

Fine Robusta coffee by Andrew Hetzel

Read this article in a Australia Magazine about Fine Robusta and think about what can be done with high quality and Fine Robusta.


Last november i visited Nishant's community and it was possible to see what Indians are doing to obtain more quality and getting high value to their coffee.


Read the article here:






http://www.leavetheherdbehind.com/blogs/news/12496437-why-have-we-ignored-fine-robustas-for-so-long-andrew-hetzel-on-the-emergence-of-fine-robustas#.Uw2SW6myH5U.twitter

As verdades sobre o Conilon

O café Conilon foi introduzido no Espirito Santo há  102 anos, quando o então governador da época trouxe diversas mudas do Rio de Janeiro e distribuiu a alguns produtores na região do município de Cachoeiro de Itapemirim.


Passados os anos, essa cultura se tornou um dos principais produtos do agronegócio no Espirito Santo e gerou renda para diversas famílias no interior. O café foi responsável pela formação de algumas cidades que hoje estão se industrializando e gerando novas oportunidades.


Nas diversas fases que esse produto passou, tem certa relevância a sua introdução comercial, nos municípios de São Gabriel da Palha, Marilândia e redondezas pelas lideranças locais da época, dando destaque ao senhor Dario Martineli.


Outra fase importante é o começo das pesquisas, iniciada pelo INCAPER, nas figuras do Dr. Romário, Aymbiré, Maria Amélia, Lani,  poderia contar um pouco do que eles me  falaram em algumas conversas, mas resumindo a obra, com o auxilio das pesquisas, o Estado do Espirito Santo tem a produtividade média de 36 sacas/hectare e produção de 10,5 milhões de sacas.


Em 2004, outro ponto importante na cafeicultura, a introdução de um padrão de bebida para o café Conilon. Desenvolvido pelo CETCAF, esse padrão de análise mostrou as diversidades existentes entre os cafés Conilon . Antes analisado apenas pelo seu tipo, quantidade de defeitos, passou a ser analisado pela sua bebida. Mais recentemente, o CQI - Coffee Quality Institute -  introduziu uma nova forma de analise sensorial, parecida com o modelo de Arábica, utilizando métodos quantitativos e qualitativos.


Estamos hoje em 2014 busca de aumento da qualidade do café Conilon  e posicionamento mercadológico para esse produto.Aumentar a qualidade e o volume de café de qualidade para então se posicionar em um mercado cada vez mais exigente.


Melhorar a qualidade desse produto significa ter vantagem competitiva nos diversos mercados que surgirão com a melhora da qualidade do produto. Não canso de dizer, a introdução de modernos conceitos mercadológicos ao café Conilon fará um bem enorme a todos aqueles que dependem dessa cultura.